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1. 清徐灌肠、平遥碗托、柳林碗团,哪个才是你的最爱?
2. 平遥的碗托和清徐的灌肠,哪个更好消化?
3. 平遥的碗托和清徐的灌肠,哪个要更好吃一些?
4. 清徐灌肠、平遥碗托、柳林碗团,它们三个分别是用什么面做的?
5. 平遥的碗托和清徐的灌肠,哪个才是你喜欢的?

1、清徐灌肠、平遥碗托、柳林碗团,哪个才是你的最爱?

平遥碗托平遥碗托和清徐灌肠两个美食口感比较相似，因为平遥碗托和清徐灌肠都来自于山西，都是山西的特色美食。本质上还是有一定区别的，因为平遥碗托制作过程中和白面荞麦面混搭，所以吃起来的口感要顺滑一些。

清徐的灌肠灌肠呢主要就是以小碟为工具，诞生在小碟里，和碗托不一样的就是在这儿了。灌肠主要就是用卤汁进行调制，吃起来呢也比较口感浓郁，久吃不腻。灌肠可以素灌肠，也可以肉灌肠，还有红灌肠和白灌肠。

晋中平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多，俗叫“炒灌肠”。柳林的碗托，最出名，灌肠是晋南的叫法，其实两者食用方法，制作方法大致相同。

以前吃的那只能叫管饱，柳林碗团他它不仅管饱，更主要的是他能挑起你的味蕾，有想吃的欲望。二是在做碗托程序方面，一步一步绝不可能偷工减料；三是多年形成的饮食习惯，咸淡厚薄都能做到恰如其分。

2、平遥的碗托和清徐的灌肠,哪个更好消化?

对于清徐灌肠来说，平遥碗托更容易消化一些，因为碗托中的物质都是比较清爽的，粉质比较细腻。两种美食的口感其实是非常相似的，因此可以根据个人喜好进行选择，相对比小编更喜欢清徐灌肠的韧劲儿。

近年来，在一些中高档餐厅，在原有蒜醋勾兑的基础上，逐渐加入卤、芝麻酱、胡椒粉、黄瓜丝，使得著名的清徐灌肠做得更好，更受国内外食客的欢迎和追捧。山西的灌肠和碗托是不一样，区别在于厚度。

只是地域差别，叫法不同，本质上是一样的，我说这个叫碗托，晋南的朋友不高兴了，我说这个叫灌肠，吕梁这边的朋友也不高兴。

平遥碗托平遥碗托和清徐灌肠两个美食口感比较相似，因为平遥碗托和清徐灌肠都来自于山西，都是山西的特色美食。本质上还是有一定区别的，因为平遥碗托制作过程中和白面荞麦面混搭，所以吃起来的口感要顺滑一些。

3、平遥的碗托和清徐的灌肠,哪个要更好吃一些?

只是地域差别，叫法不同，本质上是一样的，我说这个叫碗托，晋南的朋友不高兴了，我说这个叫灌肠，吕梁这边的朋友也不高兴。

晚托主要在夏天吃的比较多，因为它还可以凉，可以说是非常的好吃。冬天还可以热炒，热炒的话，就是将碗托切成一条一条的放入锅中炒拌炒熟。

平遥碗托平遥碗托和清徐灌肠两个美食口感比较相似，因为平遥碗托和清徐灌肠都来自于山西，都是山西的特色美食。本质上还是有一定区别的，因为平遥碗托制作过程中和白面荞麦面混搭，所以吃起来的口感要顺滑一些。

两者都是非常美味的食物，而且从外形上来看都差不多，要说哪一个更好消化，我认为两个都是可以的，都属于比较容易消化的。有很多人都分不清碗托和灌肠。觉得他们两个长得非常相似，所以从外表上分不出来。

4、清徐灌肠、平遥碗托、柳林碗团,它们三个分别是用什么面做的?

而人们更多知道的，就是刀削面。刀削面的重中之重就在刀削，用刀讲究，削法也很讲究，削的面中间厚两边薄，有棱有角，形状如柳叶一般。入口感觉滑滑的，嚼起来特别筋道，面软软的，但是不粘牙，深受面食爱好者的喜欢。

清徐灌肠清徐灌肠也被纳入到晋菜的菜谱当中，可以说是最出名的一个美食了。原料只有荞麦面粉，吃起来的口感比较有韧性，山西人喜欢吃醋，所以以醋和麻酱小米辣生抽作为料汁，这样吃起来也是卤味十足。

都是荞麦面做成的。切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头，随处可见卖碗托的摊点。晋中平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多，俗叫“炒灌肠”。

这些制作方法都是将配制好的面糊放入碗里蒸熟，原料为简单的———荞麦面、水、盐，但不同的工艺口感不同。 灌肠和碗柜的制作方法是一样的，只是所用工具的不同。

在盘里抹上油，把搅拌好的面放盘里，均匀。4 上火蒸十五分钟，蒸熟之后，再凉凉 5 案板上摸点油，把晾凉的碗托倒出，切成菱形 6 盆里先放凉开水，再加盐、生抽、醋、葱、香菜，拌匀，把切好的碗托放入。

5、平遥的碗托和清徐的灌肠,哪个才是你喜欢的?

平遥碗托平遥碗托和清徐灌肠两个美食口感比较相似，因为平遥碗托和清徐灌肠都来自于山西，都是山西的特色美食。本质上还是有一定区别的，因为平遥碗托制作过程中和白面荞麦面混搭，所以吃起来的口感要顺滑一些。

只是地域差别，叫法不同，本质上是一样的，我说这个叫碗托，晋南的朋友不高兴了，我说这个叫灌肠，吕梁这边的朋友也不高兴。

平遥碗饦子 平遥碗托是平遥由来已久的一种特色风味面食小吃，具有面质筋道、滑爽可口的特点。平遥的碗托有冷调、热炒两种食用方法。冷调是切成面条状放入锅内然后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。

清徐灌肠 灌肠是山西著名的汉族小吃，属于晋菜。灌肠是粗粮细做而成，本身含有大量粗植物纤维和对人体有益的钙、铁、锌等微量元素，特别对“三高”、肥胖等人群百利无一害，是现代都市白领和爱美女性追捧的素食精华。

到此，以上就是小编对于清徐碗托注浆机的问题就介绍到这了，希望介绍关于清徐碗托注浆机的5点解答对大家有用。