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封口机刀切不下来(封口机不切是什么原因)

封口机刀切不下来(封口机不切是什么原因)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于封口机刀切不下来的问题,于是小编就整理了1个相关介绍封口机刀切不下来的解答,让我们一起看看吧。

  1. 酥软的沙琪玛怎么做?

1、酥软的沙琪玛怎么做?

1、把面粉、泡打粉、鸡蛋放入搅拌盆内。

2、用筷子搅拌均匀。

3、手拍上淀粉,再把面揉成团,不需要揉成很光滑的面团。然后装入保鲜袋醒发30分钟左右。

4、30分钟后,将面团分成2份,一份装入保鲜袋备用。

5、另一份面团用擀面杖擀成约2毫米后的面皮。

6、大约这个厚度。

7、面皮的表面撒一些淀粉防粘,然后将面皮切成几个小片,再叠起来。一定要撒淀粉,不然面皮会粘在一起哦。(另一份面团也同样操作)

8、切成细条并抖散,抖散后再撒些淀粉防粘。

9、锅内倒入适量油,中火烧热,油热后,扔一根面条下去,面条很快浮起就表示油温够热了。

10、取一把面条,用筛子筛掉多余的粉。

11、再放入油锅中,用筷子将面条划开。

12、炸至金黄的时候捞起。

13、把所有的坚果跟炸好的面条混合均匀。

14、砂糖、麦芽糖、水,放入锅内,小火加热。熬到汤全部融化后,再用刮刀搅拌。糖没融化前不要搅拌,不然会返砂。

15、用刮刀沾取糖浆,再提起,流下的糖浆能拉出丝,糖浆就熬好了。(这个步骤忘记拍照了-_-#)如果是用温度计,大约在116度左右。

16、关小火,倒入所有材料,迅速用刮刀搅拌均匀,让食材都均匀裹上糖浆。(不建议关火操作,因为关火后,材料放下去糖浆会很快冷却,不好搅拌。)

17、倒入已经铺好油纸的四方形模具内,上面再铺一张油纸,快速按压平整,尽量用力按,这样切开的时候才不会有空洞。

18、冷却定型后,倒扣出来。

19、用到切成条状。最好用锋利的刀切,我是用锯齿刀锯的......

20、再切成块状。

21、最后用袋子装好,再用封口机密封好

家庭自制沙琪玛 主料:面粉 辅料:鸡蛋、黑、白芝麻、松仁 调料:白糖、蜂蜜、泡打粉 烹制方法:

1、取一容器,将面粉和鸡蛋以3、4两面粉,两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀,揉成面团,擀开,切成细面条,入油锅炸熟捞出沥干油;

2、取一容器,底部刷一层油,均匀的撒上黑、白芝麻和松仁,坐锅点火加少许水,放入白糖炒化,倒适量蜂蜜,放入炸好的面条,翻炒使其均匀沾上糖,取出放进装有芝麻和松仁的容器中,压紧定型后倒出即可。 特点:松软香甜,酥脆可口。沙琪玛的生产工艺流程比较多,至于让沙琪玛酥软,关键在于配方和发酵的好坏,如果您有什么问题,可以咨询沙琪玛生产设备厂家。。。

到此,以上就是小编对于封口机刀切不下来的问题就介绍到这了,希望介绍关于封口机刀切不下来的1点解答对大家有用。

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