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1. 如何避免买到黄曲霉毒素超标的猫粮?

1、如何避免买到黄曲霉毒素超标的猫粮?

首先我们应该在正规渠道购买猫粮，避免购买散装、不买杂牌廉价、破包的猫粮。买猫粮不要过于迷信品牌和价格，但也不要购买几块钱一斤的国产粮、假洋货、甚至三无产品。其次就是在储存方面避免猫粮霉变或者受到污染。要做到防虫、防霉、防菌、防潮、防尘。

毒素的形成，离不开空气中温度、湿度的辅助，当温度达到37℃左右，适度达到80%~85%时，加上食物的存放不当，黄曲霉素很快就会得以滋生、繁殖，这个过程中产生的毒素就被称为黄曲霉毒素。

在日常生活中很难完全避免黄曲霉，即使没有霉变的谷物也会含有黄曲霉毒素。我们只能尽量控制其摄入量，不要超过安全范围。黄曲霉毒素主要存在于发霉、变色、破损的粮油原料中。因此，在选择粮油原料时，应将发霉的食品直接挑选丢弃，以减少对原料的损害。需要注意的是，粮油的储存时间不宜过长。

日常如何避免黄曲霉素中毒？黄曲霉毒素的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力，便会引起肝脏的损伤。所以建议日常要减少霉变粮油、坚果、调味剂的摄入。

改变一些平时的习惯，远离垃圾食品。例如油炸食品，烧烤类食品，罐头类食品，腌制食品，加工类肉食品（例如火腿肠等），过甜食品（例如奶油类的等），果脯、话梅和蜜饯类食物，方便面等等。远离霉变食品。

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