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1. 糯米鸡放在早餐机里面预约第二天才煮,会馊吗
2. 糯米鸡有机器生产吗?有没有会做的师傅啊?
3. 檽米鸡怎样做
4. 糯米鸡如何批量生产
5. 越南糯米包整只鸡的做法

1、糯米鸡放在早餐机里面预约第二天才煮,会馊吗

糯米鸡是蒸的还是煮的 糯米鸡是蒸的。糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

糯米鸡一般都是蒸的，如果在水里面煮就没那么好吃的，如非必要，千万不要尝试用水煮哦，一定不好吃的。

我们自己在家做的时候也可以根据外面早餐店售卖的规格进行制作。

糯米 ：200g，可以做 两个 拳头大小的 糯米鸡 （大概一个普通包子大小尺寸）和稍微小一圈的 烧麦5枚 。做一人份的早餐，可以吃2天；2个人一顿早饭就可以全都解决了。

而这种糯米鸡之所以在全国各地没有进行普遍展开分店，是因为这种糯米必须采用湖北当地的糯米制造出来的味道才能够纯正。糯米鸡的价格也并不贵，而武汉人直接把糯米鸡当做早饭来吃，也可以把它当做午后餐点。

2、糯米鸡有机器生产吗?有没有会做的师傅啊?

主料：肥母鸡1只（重约1250克），糯米200克。配料：猪肥膘肉100克，火腿50克，金钩25克，水发冬菇50克，香菜150克。

说起这糯米鸡，并没有鸡，只因炸好后的糯米鸡外表金黄而凸凹不平，形似圆形刺球，外脆内鲜嫩，因形如鸡皮，故而简称。它可同广东点心的糯米鸡有着本质的不同。直白翻译大概就是“油炸糯米饭团”。

这些苦味很有可能来自于荷叶。一定要及时的将荷叶浸泡好，然后要过一下热水。

此外，鸡肉还富含蛋白质和维生素，具有养气、养血、补肾、养精的功效，这对女性朋友很有好处。拓展小知识：糯米鸡饭怎么做好吃原料：糯米、鸡肉、生抽、料酒、盐、黄豆酱、胡椒粉。

3、檽米鸡怎样做

温水泡发香菇和荷叶，糯米放电饭煲里煮，剩下最后10分钟就可以盛出来了。【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解2 步骤2 鸡腿去骨，先用刀在鸡腿根部划一圈，把剪刀插进口子里面，一直往上剪，然后用刀把骨肉分离开来。

糯米清洗干净，加入少许油，盐约3克。蚝油2勺，拌匀。加入稍微没过米表面的水，就可以煮了。

糯米和其他米各一半，可以降低糯米鸡饱腹感，易消化，但又保留糯米粘性 注意做的不要太咸，因为吃一个糯米鸡基本吃不下别的 香菇干贝基本不变，肉类或其他材料可以按自己口味来。最好不要加容易生水的菜类。

准备好食材。如下图所示。糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。姜切片，香菇鸡肉切块。锅中放油，加姜，香叶，放鸡肉，炒至变色，加老抽，盐，香菇。倒入糯米，翻炒均匀。用荷叶包好。

4、糯米鸡如何批量生产

糯米洗净，放清水里提前泡15分钟左右。 荷叶洗净，放温开水提前泡软。 鸡腿洗净，拆去骨头。 肉的部分切颗粒，建议还是切大点的，吃起来方便过瘾~ 鸡肉粒放生抽、盐、五香粉、生姜粉腌制。

将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料（3）搅拌均匀，再加入调味料（4）拌匀备用。 （5）荷叶擦干水份后剪半。

饭焖好后，加入葱绿，搅拌均匀。稍微等凉。面粉和水，加少量盐搅拌均匀。喜欢吃炸过后面皮的，这里可以多给些面粉，出来的面皮比较厚。喜欢吃薄的面皮，就按我的比例和量给，给4个糯米鸡挂面是够了。

制法是以荷叶包著糯米，中央放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。传统的糯米鸡的份量不少，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此约1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的珍珠鸡。另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。

糯米。粽子，或者是糯米鸡，因为口感很不错，所以很受孕妇的喜爱。然而，糯米吃多了，会导致孕妇的肠蠕动减慢，造成消化不良。鸡蛋。有些孕妇临产前吃大量的鸡蛋，导致代谢产物增多，增加肾脏的负担。阿胶和燕窝。

5、越南糯米包整只鸡的做法

糯米和虾米洗干净，一起浸泡2小时以上，鸡腿斩成鸡块，盐，料酒，酱油和淀粉腌制30分钟以上，咸蛋蒸熟，切块待用。冬菇浸泡后切丝，待用。荷叶冲洗一下，入沸水中焯烫下后捞出，过凉水洗干净待用。

糯米鸡的家常做法是将糯米洗净，浸泡在清水中约2小时，让糯米充分吸水。香菇、干贝、笋干分别用清水浸泡至软，切成小块备用。鸡腿肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽腌制20分钟。

首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。将大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。

先将糯米浸泡1-2个小时，然后将鸡肉、香菇、豆腐、胡萝卜、洋葱等配料切成丁或片。接着，在煮鸡肉的同时，炒糯米到微黄即可。将煮好的鸡，配菜和调料一起加入锅中，用文火煮至糯米饱满、香菇软烂、鸡皮酥脆即可。

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