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1. 怎样在面包机用一斤普通面粉做馒头详细说明?
2. 馒头店的馒头怎么量秤重量
3. 商业做刀切馒头,怎么让馒头大小匀称

1、怎样在面包机用一斤普通面粉做馒头详细说明?

荞麦粉馒头的做法：需要先准备好食材，准备一斤的普通面粉，然后准备200克荞麦面，5克酵母和2克的食用盐。准备一个容器在里面加入酵母粉以及少许的温水，搅拌均匀，等待容器的酵母粉化开。

把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母。选择面粉发酵程序，安心静待5小时。5小时之后，面粉发酵完成。继续向面包机里加60克面粉，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。

通常人们选择馒头来作为主食。馒头做法大全一斤的面粉、四分之一袋的安琪（也可以用自发粉）和面。

轻松做馒头和用面包机做馒头 馒头制作流程如下：　原料→和面→发酵→成型→醒发→汽蒸→冷却→成品 蒸馒头用的面粉一般采用中筋面粉。发酵剂：主要有面种、酒酿、即发干酵母或鲜酵母。

2、馒头店的馒头怎么量秤重量

g馒头应该是二两，每一两是50克。二两红糖馒头如果发面正常大约一升红糖馒头有500克重，那100克馒头约在五分之一升大小，相当有二个成人的拳头大小。

由于蒸熟后两者的体积大小不同，因此重量也会不同。最后，可以通过以下公式计算出两者的重量比：馒头/山药 = m1/m3 如果需要知道一两馒头相当于蒸熟的山药多少克，可以将上述公式中的m1替换为1两（即50克）即可。

一斤干面粉在加入水和其它原料和成面团之后的重量大概有760克左右。按照正常大小一般可以做15个馒头，一个馒头的重量按50克来算，就是大概一斤半左右的馒头。如果馒头较小，可以做出15到20个左右的馒头。

因为他们都经过，每个馒头都有都定出量都是一样大的，重量也是一样的，所以说蒸出的馒头才会是一样一样的重量一样大。

一块钱四个的大约一两五，四毛钱约二两。指干面粉重量。

3、商业做刀切馒头,怎么让馒头大小匀称

白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。2 面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。3 面团比较干不易操作，可在揉成团后静置10分钟后接着揉3-5分钟，再静置5分钟。

切馒头切的整齐一点的方法是馒头在做的过程中面要多揉一揉，这样做出的馒头表面光滑，内部吃起来蓬松有韧性，而且馒头越揉就越白，最后用冰刀切成一块一块。

做馒头包子最好是用中筋面粉，将面粉放到一个盆中，然后加上适量的白糖。再倒入适量的温水倒入一个碗中，并把酵母粉倒进去，搅拌均匀了。

备用。在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上，将发酵面团搓成3厘米粗的长条，再将长条切成约3厘米宽的段。另取盛器洒上干面粉，将刀切馒头生胚逐个放入，放较温暖的地方醒发20分钟。以常法蒸熟食之。

到此，以上就是小编对于馒头称重打包机的问题就介绍到这了，希望介绍关于馒头称重打包机的3点解答对大家有用。