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1. 铁观音制作技巧
2. 铁观音制作过程中有那几道工艺呢?是不是每种茶的制作工艺多是一样的呀...
3. 我是北方的,铁观音茶叶是怎么叶子做成颗

1、铁观音制作技巧

包揉 把杀青后的茶叶包在特制的布里，准备放入整形机。利用“包揉机”把整个茶叶紧包成球状。如图，从这个步奏的目的就是制作铁观音特有的球状外形和颜色。

揉捻与烘焙：铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3-4分钟，解块后即行初焙。

选择优质的铁观音茶叶，包括颜色、质地等都要符合标准。根据制作方法，将铁观音分为炒青、揉捻、杀青、干燥等步骤进行加工，每个步骤都要掌握好时间和温度，不可有差错。

烘干：将发酵后的茶叶放入烘干机中，对茶叶进行加热，以去除茶叶中多余的水分，使茶叶保持最佳口感。分级：将处理好的铁观音茶叶按照大小、形状、质量等因素进行分级。

2、铁观音制作过程中有那几道工艺呢?是不是每种茶的制作工艺多是一样的呀...

铁观音制作工艺为采青、晒青、晾青、摇青、炒青、包揉，烘焙七步，分别介绍如下：第一步：采青。

拖酸：干茶一般显乌绿作为茶叶界中的重量级品种，视觉观感较好。

相信很多人都喝过安溪铁观音，但很少有人了解铁观音的制作过程。茶园：安溪铁观音的制造工艺，要经过：采青、凉青、晒青、凉青、做青（摇青摊置）、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。

安溪铁观音茶叶的制作过程是个复杂的手工工艺，也是茶叶品质好坏的形成的重要过程。1 采摘茶青 这是铁观音茶叶的制作的第一道工序。 当茶叶顶芽的叶片长到差不多一样大是就可以采摘了。

铁观音的制作工艺介于绿茶和红茶之间，它经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和干燥等工序。这些工序使得铁观音的茶叶部分发酵，从而形成了其独特的香气和口感。铁观音的茶叶呈现出绿叶红镶边的特点，这也是乌龙茶的一个显著特征。

3、我是北方的,铁观音茶叶是怎么叶子做成颗

铁观音茶是用铁观音的叶片制作而成的，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2-3叶，俗称开面采，是指叶片已全部展开时采摘。故泡开后叶片比其他品种茶叶要大得多。

在制作铁观音的过程中需要包揉整形（揉捻）：将打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻做形。

这是由制作工艺决定的～铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。

是从茶树上采摘的叶子制作的。铁观音是在我国很著名的一种茶叶。他是用茶树的叶子做的，原产地为我国的福建泉州具有抗衰老，抗血管硬化的功效。

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