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1. 四川方言大全
2. 款四川话什么意思
3. 川剧有什么特色
4. 做四川豆瓣酱7斤海椒需要加多少盐?

1、四川方言大全

四川方言大全一称谓。大爷---是对男性老人的尊称；婆婆---是对女性老人的尊称；老巴子---是对男性老人不礼貌的称呼；老姆姆---是对女性老人不礼貌的称呼；娘娘---是对父辈女性的称呼；幺儿---是对子女的爱称。

说某人傻瓜娃子；瓜兮兮地；瓜眉瓜眼的；瘟猪；哈儿；憨包等。稳当（妥）；红扯扯的，红得难看；粑希希的烂得很；悬吊吊的。鲊起即撑腰、作后台、给人帮忙的意思。过去属于袍哥话。

安逸 安闲舒适的意思。“安逸”一词在四川方言中还有“令人满意、 精彩、糟糕”等意思，用得十分广泛。

四川方言大全 大爷：是对男性老人的尊称。摆龙门阵：是指漫无边际的闲谈。打豁孩：打哈欠。吃油大：参加宴席。算坛子：是指开玩笑。赶场：赶集。强强猫儿：捉迷藏。撵猫儿：追赶。

四川方言句子大全：吆鸭子；我硬是闯鬼了；你在爪子哦，还没有搞杀割；妹儿长得好巴适；撅嘴骡子卖个驴价钱等。吆鸭子 吆鸭子顾名思义就是吆喝鸭子赶路，但在四川话中摇身一变，成了形容倒数第一。

2、款四川话什么意思

带一种问的或者在买东西时挑了很多东西都没买成 ，所以有时候就发出这样的语话！四川话主要在四川地区流行，属于北方语系。

问题二：四川话里弄日款是什么意思 弄就是作，做的意思。 江湖人说弄某人，就是要“修理”某人的意思。这里的弄就转义为收拾，修理，理抹的意思 问题三：四川话的方言 笑话一： 麻雀和乌鸦一起摆龙门阵。

四川话中的日款是方言，四川人说日款在贬义和谴责的语境中如同英语的donkey，意为”某人的智力低下“，但在某些环境中也有褒义的表达，因此在日常中要注意区分。

四川话“日款货”的意思是“笨东西，欠打的东西”。成都话是川剧和各类曲艺的标准音，同时由于四川话内部互通度较高，各方言区交流并无障碍，四川话为统称词，因而四川话本身并没有标准音。

词汇差异：重庆话和四川话在词汇上存在一定差异，部分词语在两地有不同的表达方式。例如，重庆话中的“小得意”表示“小气”，而在四川话中则为“小心眼”。

3、川剧有什么特色

曲调——帮腔 川剧高腔曲牌丰富，唱腔美妙动人，最具地方特色，是川剧的主要演唱形式。川剧帮腔为领腔、合腔、合唱、伴唱、重唱等方式，意味隽永，引人入胜。

二，腔调特色 川剧高腔曲牌丰富，唱腔美妙动人，最具地方特色，是川剧的主要演唱形式。川剧帮腔为领腔、合腔、合唱、伴唱、重唱等方式，意味隽永，引人入胜。

川剧的艺术特点主要体现在唱腔、行当、服饰、妆容、乐器等方面。川剧由昆腔、高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成。川剧分小生、旦角、生角、花脸、丑角五个行当，各行当均有自成体系的功法程序。

行当 川剧分小生、旦角、生角、花脸、丑角5个行当，各行当均有自成体系的功法程序，尤以小生、小丑、旦角的表演最具特色，在戏剧表现手法、表演技法方面多有卓越创造，能充分体现中国戏曲虚实相生、遗形写意的美学特色。

4、做四川豆瓣酱7斤海椒需要加多少盐?

制作豆瓣酱时，每10斤辣椒大约需要放1斤半到2斤盐。具体来说，豆瓣酱的制作通常需要将辣椒、盐和其他调料混合在一起，进行发酵。盐在这里起到了防止细菌滋生，保证豆瓣酱品质的作用。

十斤辣椒做豆瓣，可按辣椒重量的25%的比例加入食盐，所需食盐大约为5斤，即1250克食盐。豆瓣酱是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。

四川豆瓣酱辣椒、霉豆瓣、食盐、的比例为30：3：4。四川豆瓣酱中最著名的是郫县豆瓣。郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。

豆瓣1斤 花椒2两 盐5两 菜籽油适量 制作步骤： 购买新鲜的少籽红辣椒，去蒂、洗净并沥干表面水气。将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎，但不需要打得太碎，粗卡卡的就可以。

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